チャーシューが多い：喜多方ラーメン坂内の満足セットA、笹塚｜世界グルメ紀行

世界グルメ紀行。笹塚、喜多方ラーメン坂内の満足セットA。８６０円くらい。

ラーメンである。洋食などご飯ものの方が好きなのだが、ラーメンは店がいっぱいあって個性的でおもしろいとこも多い。それで、この暑いのにラーメンをいろいろ食ってみようという気になった。

笹塚の甲州街道沿いにはラーメン屋がぞろぞろある。この喜多方ラーメン坂内などは隣もラーメン屋である。チェーン店だが、チャーシューが多くておいしそうなので前から入ってみたかった。

調べてみると喜多方ラーメンというのはなんか独特なものらしい。このチェーン店がやたらとある。このへんだとほぼ全ての駅ごとにある。店は狭いがテーブル席中心でエアコンが効いていて食いやすかった。

味はたぶん鶏ガラベースであっさりしているが東京ラーメンより脂っこい。ちょうどいいバランスで食いやすい。背脂こてこてもたまには食いたくなるが、このあと買い物して３０分くらいかけて歩いて帰らないとならないので、この方がいい。

麺が平べったくて変わってる。たしか満足セットとかいうやつのAにした。満腹セットだったかもしれない。なかなかうまい。いい感じ。

ただチャーシューは味はいいんだが、こればかり貪り食うにはちょっと塩辛い。チャーシュー麺にしなくてもチャーシューは５枚くらい入ってる。それが特徴なのだろうか。

餃子があんがい変わっていて、ニンニクが効いていてあんが水っぽい。これはなんだろうか。味はうまい。

坂内 笹塚店 （ラーメン / 笹塚駅、代田橋駅）
昼総合点★★★★★ 5.0