名前のないもの｜食糧危機

食ったものである。これはなんだろうか。名前のないものを作ってしまった。

大根、人参、キャベツ、鶏肉と少なめの水でコトコト煮たもの。基本はポトフだが、味付けはビーフシチューのルーとケチャップ。弱火にかけたまま忘れていて、安全センサーでガスが止まってしまった。

それと右がフライパンを使った炒りもの。 こっちが新機軸で油を使わないでフライパンで炒る。だいたいこういうのは鍋で煮て水を切ってあえて作っていたが、それをフライパンで炒って作ろうというアイデアである。これだと水っぽくならないので悪くない。

もやしと油揚げの豆板醤あえ。

こげてはいなかった。


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