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12月, 2023の投稿を表示しています
『年越しうどん』ソバにしようと思ったけど冷凍ウドンが目についた。鶏肉、白菜、人参、油揚げ、天かす。醤油、味醂、鰹出汁
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『激辛トマトシチュー』ニンニク、バジル、クミン、唐辛子、酒、ローレル、塩、胡椒。トマト、肉、大根、キャベツ。
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イタリア料理『タラのムニエル』タラに塩胡椒して下味。ニンニク、長ネギを炒める。タラを入れる。酒、唐辛子、クミン、バジルで味付け。
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昔のお金でしょうか?「水場」と書いている気がする。構造を見てみると以前はここから水が出て川が流れていたらしい。
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ゆうゆうと歩いています。ジャンク品のZOOM Q3 Handy Video Recorderで撮影。外の光の中ならそんなに悪くないですね。
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日本7不思議『上北沢の一人で揺れているブランコ』触らなくてもずっと揺れてます。こういうのは前にも見たことがあります。
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『簡単にカレーを作ります』イモ、人参、玉ねぎ、牛肉だしを1時間煮込む。業務スーパーの辛口カレールーを3かけいれる。できあがり。
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『芝エビのかき揚げ』ほぼ初めて作った。一巡目はけっこうかき揚げ。二巡目はお好み焼きに近い。芝エビ、玉ねぎ、人参、塩、卵、天ぷら粉、水。
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『大根の葉とシメジのキンピラ』大根の葉とシメジを砂糖、唐辛子と炒める。蕎麦つゆを入れて汁が少なくなったらできあがり。
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『餃子焼きうどん』いつかの料理。なんでしょうか。餃子、うどん、キャベツを炒める。お好み焼きソースをかけます。
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いつかのにゃんこ。うーちゃんとキギちゃんが珍しく一緒にいます。キギちゃんの毛玉を取った跡が禿げています。特に何も起きません。
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『銀ダラの煮付け』しぶいですね。生姜、酒、味醂、醤油、水で煮ました。今回は水少なめで酒味醂が多め。落とし蓋をしてさっと煮る。
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ことこと煮込んでいます。『豆、肉、玉ねぎの煮物』牛肉だし、塩胡椒、唐辛子、巨大なニンニクを3、珍しくローレルの葉っぱを入れた。
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回鍋鮭。片栗粉をつけた甘塩鮭、キャベツ。生姜、甜麺醤、オイスターソース、酒、ごま油、なぜかクミン、コリアンダー、ガラムマサラ。塩はなし。
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『あんかけ焼きそば』麺をからりと炒める。野菜と肉を炒めて水溶き片栗粉。胡麻油、生姜、甜麺醤、醤油、牛肉だしで味付け。
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『ベーコンブロックのポトフ』1時間煮込んでできあがり。ベーコンブロックが箸で切れるくらい柔らかくなっている。
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ことこと煮込んでいます。昨日の豚汁の残りに(ひどい)、冷凍のままのベーコン、蒟蒻、ニンニク、生姜、牛肉だし、野菜。
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鶏団子、キャベツ、大根をスパイシーに煮込んだ適当な汁です。よく覚えていません。ビーフシチューのルーを入れてる雰囲気です。
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