なぜか最近、魚が安いので魚ばかり。安い季節なのか。

非常に暑い。

カジキに片栗粉を付けて焼いたもの。

前日の塩焼きにしたアラの残りの身の少ない部分を味噌汁にした。

こっちは昨日。サバの蒲焼きのような南蛮漬けのようなもの。中間くらいのものになった。汁に漬け込むか、汁で煮固めるかの違いなのだが。

鱈の汁。なぜか最近、魚が安いので魚ばかり。安い季節なのか。